Så blev hyldeblomstsaften endelig færdig. Og den smager vidunderligt. Frisk, mild og ikke for sød. Til gengæld er smagen ikke så koncentreret, så næste gang vil jeg prøve at bruge flere hyldeblomstskærme til samme andel vand, citroner og sukker.
En af dagene skal jeg også prøve en anden opskrift. Hvor citronerne er erstattet med limefrugter og hvor noget af sukkeret er brun farin. Det lyder spændende.
En af dagene skal jeg også prøve en anden opskrift. Hvor citronerne er erstattet med limefrugter og hvor noget af sukkeret er brun farin. Det lyder spændende.
 |
| Saften bliver filtreret gennem et klæde i et dørslag. |
 |
| Saften bliver hældt på flasker, der er skoldet og rystet med atamon |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar