06 juli 2012

Årets første hindbær

Store, saftige, smagfulde og fuldstændige fejlfri. Hindbærrene har aldrig før været så talrige og så vellykkede. Så al den regn har da været godt for noget.

30 juni 2012

Baby-fuchsia blandt de store

Midt i maj fik jeg nogle stiklinger af havefuchsia, som jeg plantede ud i skyggebedet den 11. juni efter, at de havde vokset til et par uger i drivhuset. Og det går forrygende. De vokser og stortrives alle tre. Jeg tror ikke på blomster i år, men næste år måske... Det bliver fantastisk. 


Den ene af tre havefuchsia-stiklinger,
som blev plantet ud for tre uger siden.

Tomater på friland 2

Status på projekt Tomater på friland: Alle tre planter vokser, trives og er sunde. De står flot med masser af blomster og de første små cherrytomater på vej. Kunne godt se ud som om vi omsider har fået fundet opskriften på succes med tomater i vores have. Vi glæder os!


Tonsvis af blomster og allerede flere tomater på vej

Liljer på vej

Hvid lilje i knop

Blomster på vej på en af mine nye dagliljer.

Nye sager på vej i køkkenhaven

Stor, gul blomst på den ene squash-plante 

Romaine-salaten er snart plukke-klar.

Basilikum i drivhuset

En storbladet grøn basilikum, der viser sig at smage af lakrids

Kan naturligvis ikke undvære alm. genovese, så måtte lyn-så
om ny omgang - som med garanti ikke smager af lakrids

Har sået rød basilikum igen i år, men er ærligt talt ikke imponeret.
Tror ikke jeg gider den til næste år, selvom jeg har masser af frø.

Imponerende grokraft


Det lille bornholmske figentræ, som vi hjembragte i efterårsferien,
er allerede vokset til dobbelt størrelse.  

Farvel og tak for i år


Kære pæoner farvel og tak for i år.

Det er sådan, jeg vil huske jer.

Status på bregne-projektet

For et par uger siden flyttede jeg nogle små bregne-planter, som havde sået sig selv mellem stenene under Rododendronerne i forhaven. Jeg satte dem i to forskellige bede i baghaven, hvor der skiftevis er sol og skygge i løbet af dagen.

Og hvordan er det så gået? Tja... det gik slet ikke :-(

De er gået fuldstændig til. Pist forsvundet. Om de er visnet ned, ædt af snegle eller noget helt tredje, aner jeg ikke. Men skuffelsen er til at få øje på.

Der er flere små-bregner mellem stenene, så jeg overvejer at gøre et nyt forsøg og denne gang plante dem i skyggebedet under nogle større stauder.

Ny kærlighed

I går sprang pæonvalmuerne ud i Elviras have. Og jeg er fuldkommen betaget. De er så smukke og imponerende. Dem må jeg simpelthen have en masse af til næste år i mine egne bede.


Glimt fra bedene netop nu

Hvid Tradescantia, hosta og en ukendt staude med lange, hvide
blomsterstande, som senere får smukke sorte bær.

To af de blomstrende buske ved solterassen i baghaven.

Lodden Løvefod og Kinesisk Skt. Hans Urt i skyggebedet.

Lav, småblomstret storkenæb sammen med spanske margueritter.
Forrest husløg. I baggrunden en stor lavendel og i mellem det
hele snor sig en flerårig snerle, Calystegia Hederacea,
der får dobbelte lyserøde blomster.

Elviras eget blomsterbed med bla. blå kornblomster, petunia
og almindelige valmuer og de imponerende pæonvalmuer.

Skønne astilber

Astilberne er begyndt at blomstre - i hvert fald dem i forhaven. Jeg venter endnu på dem i skyggebedet på nordsiden af huset. Her er to af de smukkeste eksemplarer:

Høj, tæt, hvid sort, der står som baggrund til roser og lavendler
i det nye rosenbed.

Mellemhøj, rød sort, der står i det lille staudebed i forhaven
sammen med en palmelilje og en morgenstjerne-græs.

Så mange nuancer af rød

Lige nu blomstrer studenternellikerne. Jeg elsker dem, fordi de kommer i så mange variationer af rødlige nuancer. 





Do's & Don'ts til næste år

Hvis der er noget jeg lært af min relativt korte erfaring som haveentusiast, så er det at man ALDRIG bliver færdig - eller tilfreds. Og jeg har da også allerede nu en lang liste over tiltag, der skal gentages eller afprøves til næste år og en kortere (heldigvis) over dem, der bare skal droppes:

Ja-listen:


KØKKENHAVE. Første år med køkkenhave og allerede så ubetinget en succes at det skal gentages til næste år - og så skal den være dobbelt så stor. Sikre succeser indtil videre er kartofler, radiser, ærter, rucula, spinat...

PASSIONSBLOMST. I foråret købte jeg en passionsblomst-plante, som jeg satte i krukke på terassen op ad et af espalierne. Den lagde ud med at sætte et  væld af skud, som hurtigt kravlede helt op til toppen og dækkede hele espalieret. Forleden sprang den første blomst ud og der er massevis af knopper.


LAVENDLER. Fortsætte med at bruge lavendler som 'hæk' i køkkenhaven. Succes med at stiklingeformere dem selv, så hen over sommeren skal der storproduceres til udvidelsen af køkkenhaven til næste år.

PELARGONIER. I år har jeg dem i krukker, altankassen og en kurv. Til næste år vil jeg forsøge at sætte nogle i et bed.

ALPEBEDET. Beholde og måske udvide den lille krukkehave med alpeplanter.

PÆONBEDET. Supplere pæon- og julerosebedet med nogle høje smukke blomster, der kan tage over, når pæonerne takker af. Jeg tænker dahlia og/eller pæonvalmuer.

HORTENSIA. Vinterdække alle hortensiaerne. I vinter dækkede jeg hortensiabedet godt til med gran, og alle fem buske kommer rigtig flot med blomsterknopper. Værre ser det ud med dem i krukker. Så de skal også pakkes godt ind til næste år.

RIBSBUSKENE. Dække ribsbuskene med fuglenet inden bærrene modner. I år nåede vi ikke at smage et eneste bær. Duerne åd dem alle på en formiddag.

TULIPANER. Have endnu flere tulipaner, især i det store staudebed i forhaven.

HÆNGELOBELIA. Plante hængelobelia som bunddække under klematiserne og de andre klatreplanter i krukker på terassen og i gårdhaven. Og til næste år vil jeg så dem selv.

PETUNIA. Have hængepetunia i ampler på terassen.

SOMMERBLOMSTER. Så og forkultivere flere sommerblomster til at sætte i hullerne efter tulipanerne og til at fylde op bagest i det store staudebed: Amaranthus (igen), pæonvalmue, kæmpeverbena, atlaskblomst, isbegonier...

STAUDER. Plante endnu tættere i staudebedene. Nye stauder under overvejelse: Blå Ensian, mælkeklokke ... + flere pæoner, akelejer...

STENURT. Plante flere stenurt på steder, hvor jorden bare skal dækkes med noget grønt og hvor det er upraktisk med græs, f.eks. omkring det lille brændeskur.

STUDENTERNELLIKER. Endnu flere af disse vidunderlige blomster. Flot og praktisk som bunddække, ekstrem smuk under blomstring. Til næste år skal jeg så en masse mellem stauderne i skyggebedet.

SNERLER. Pragtsnerler i krukke på terassen. Til næste år skal jeg blande endnu flere sorter i hver krukke. Og så skal jeg teste den fyldte flerårige Calystegia hederacea i krukke på terassen.

KRYDDERURTER. Teste mere eksotiske krydderurter som bukkehorn, stevia og karryplante. Så en ny omgang dild, koriander og rucula, så snart spirerne fra det forrige hold viser sig. Timian og oregano er genialt som bunddække mellem trædestenene i køkkenhaven.  

ANANASSALVIE. I år overvintrede den inde i huset, og det har været en ubetinget succes.

Nej-listen:

PETUNIA. Ikke have almindelig petunia i mælkejungen. Det ser for underligt ud. Som om den har en blomstrende bowlerhat på. Næste år skal mælkejungen have nogle blomster, der hænger ud over.

ROSMARIN. Overlevede ikke vinteren. Den nye skal derfor ikke stå ude til vinter. Graver den op og prøver at overvintre den i drivhuset, evt. sammen med solbærsalvien.

 

Obs-listen:

DAHLIA. I år har jeg sat fire forskellige dahlia i det store staudebed. Indtil videre ser de lidt små ud. Men hvis de bliver en succes, skal jeg have flere til næste år. Mange flere. 

ROSER. Tester klassisk rosenbed med lavendler i bunden og nedbinding af skuddene for at øge blomstringen. Hvis succes skal bedet udvides med flere roser. Mangler i hvert fald en rød og lilla til samlingen. 

LYNG. I efteråret plantede vi et helt surbundsbed i baghaven med blåbær, tranebær og en masse lyng som bunddække. Mange af lyngene gik til i vinter og det så længe meget usselt ud, men nu ser de overlevende rester ud til at få godt fat. Så de får lige en chance til. 

TRANEBÆR. Satte tre små buske her i foråret. De har ikke blomstret, så endnu for tidligt at vurdere om de bliver en succes.

SNERLER. Tester i år en fyldt flerårig Calystegia som bunddække i det lille staudebed i forhaven. Indtil videre breder den sig lystigt og slynger sig rundt mellem storkenæb, lavendel, spansk marguerit og isbegonier og op ad den opstammede cypres. Den skulle gerne blomstre til juli, og så skal eksperimentet stå sin prøve.

KLATRE-ORKIDÉ. Fik for mange år siden en meget speciel klatrende plante af min mor. Den får virkelig flotte blomster, som dufter ekstremt stærkt og parfumeret. Alt for stærkt til at have den indendørs. Helt tilfældigt faldt jeg over en omtale af den på nettet og så at den godt kan trives udendørs. Vi sattes den derfor ud på terassen ved et af espalierne, men den klarede ikke vinteren. Nu har jeg fået en ny stikling, som jeg har sat ude mellem etårige pragtsnerler. Den ser lovende ud og hvis den tager fat, vil jeg overvintre den indenfor.

KRYDDERURTER. Tester cubansk oregano, som jeg har fået af min far. Den trivedes ikke udenfor i krydderurtebedet, men tilsyneladende vældig godt i drivhuset. Har endnu ikke brugt den i madlavning, men den skulle angiveligt have lækker umami-smag og SKAL tilberedes, fordi den ellers virker lolkalbedøvende.

ÆBLER. Forhaven fik to æbletræer i efteråret. Begge blomstrede fint og står nu med adskillige små æbler. Især Discovery-træet ser ud til at trives, mens Ingrid Marie har været ret angrebet af bladlus. Den endelig test er selvfølgelig høsten til efteråret.   

CHILI. Tre forskellige chili (Omni-colour, Toftegårds Citronchili og Jamaican Bell) overvintrede i år indendørs i vores halvkølige soveværelse. Det er gået fint, og de har alle skudt fint siden de kom ud i hhv. drivhuset og gårdhaven. I år tester jeg dyrkning af Jamaican Bell udendørs i krukke. Den skulle angiveligt være ret hårdfør. Hvis det går godt, er der plads til en ekstra sort i drivhuset. Skal i tænkeboks for at finde ud af, hvilken sort det skal være. Gammel kending som Peruvian Purple, Anaheim, Chocolate Scotch Bonnet eller Jalapeno? Eller noget helt nyt f.eks. en af de milde, aromatiske habanero-typer?

28 juni 2012

Video: Rosen-rundtur

Næsten alle havens roser er sprunget ud, og det er bare så flot. Jeg har lavet denne lille video rundtur for at få det hele med. God fornøjelse!

(jeg kan ikke få blogger til at vise videoen med en player, så her er et link i stedet)

Kartoffel-klar

Stor dag! Der er kommet blomster på de første kartoffelplanter. Så nu er de angiveligt klar til høst. Og timingen er helt perfekt! I morgen får vi nemlig gæster til stegt flæsk med persillesovs og nye kartofler i morgen. 

Første kartoffelblomster. Sorten er 'Ditta', som er middeltidlig
og forhåbentlig meget velsmagende
Mine allerførste nyopgravede kartofler af egen avl
Den allerførste kartoffelhøst!

Nye klatreplanter

Jeg har en meget stor forkærlighed for klatreplanter. På terassen og i gårdhaven er der i øjeblikket adskillige klematis, en stor bjergskovranke, to slags kaprifolium, en vin med grønne druer og tre slags pragtsnerler.

Sidste år havde jeg også lathyrus i krukker på terassen, men de blev kedelige at se på. Og da jeg gerne vil have flere klatrende flerårige har jeg introduceret to nye klatrefiduser på terassen i år. En passionsblomst og en klatrende orkidé (navn ukendt).

Passionsblomsten trives over al forventning og i dag sprang den første blomst ud! Den klatrende orkidé er mere tøvende. Den lever, men har endnu ikke sat flere blade og der er kun lige antydningen af små skud på vej. Spændende er det!


Passionsblomstplanten i fuld fart op ad espaliet.





































Nærbillede af den første passionsblomst, som sprang ud i dag


















Nærbillede af klatre-orkideen. Stiklingen har jeg fået af min mor

27 juni 2012

Myrer i komposten

I forsommeren tømte vi kompostbeholderen helt og brugte al den lækre, færdige kompost i køkkenhaven og nogle af bedene. Og så startede vi ellers forfra. Mere ambitiøst og systematisk end tidligere. Og med den rette (troede vi) blanding af køkkenaffald, græs- og hækafklip og smågrene. Hver dag har vi trofast været forbi med minimum en skålfuld agurkerester, løgskaller, vandmelonskorper, æblekernehuse, kartoffel- og gulerodsskræller mm.

Og hvad er belønningen? MYRER i komposten! Og det er (har jeg researchet mig frem til) tegn på at komposten er for tør. ARGH!

Før i tiden komposterede vi helt tilfældigt og nærmest med bind for øjnene. Det udviklede sig til den lækreste, fine kompost. Men nu hvor vi virkelig gør os umage, går det galt.

Det er bare så typisk.

Så nu har jeg vandet komposten godt og grundigt igennem. Forhåbentlig hjælper det. Vi skulle jo gerne have rigelige mængder frisk kompost til foråret, når køkkenhaven skal udvides.
  

Anden omgang klematis

Så blomstrer det næste hold klematis. I denne om gang er det to lilla sorter, som kravler på espalierne i gårdhaven.


Sommer på flaske 2

Så blev hyldeblomstsaften endelig færdig. Og den smager vidunderligt. Frisk, mild og ikke for sød. Til gengæld er smagen ikke så koncentreret, så næste gang vil jeg prøve at bruge flere hyldeblomstskærme til samme andel vand, citroner og sukker.

En af dagene skal jeg også prøve en anden opskrift. Hvor citronerne er erstattet med limefrugter og hvor noget af sukkeret er brun farin. Det lyder spændende.

Saften bliver filtreret gennem et klæde i et dørslag. 

Saften bliver hældt på flasker, der er skoldet og rystet med atamon

20 juni 2012

Kan slet ikke vente

Jeg har lige rørt i gryden med hyldeblomstsaft og prøvesmagt lidt. Mums, hvor er den god. Jeg kan slet ikke vente til på fredag, hvor den har trukket færdig og skal på flasker. Det skal helt sikkert fejres med en frisk smagsprøve blandet med hvidvin - meget gerne på terassen med aftensol.

Apropos utålmodighed... Jeg går og hepper på kartoffelplanterne, som står store og flotte med små blomsterknopper. Hvornår mon vi kan høste de første små guldklumper? Det må være lige op over. Jeg kan slet ikke vente.

18 juni 2012

Sommer på flaske 1

Hyldetræet i baghaven er efterhånden blevet så stort, at vi kan høste blomsterskærme nok til at lave saft. Så nu skal det være!


Hyldetræet med masser af nyudsprungne blomsterskærme

50 hyldeblomstskærme fylder egentlig ikke ret meget

Selvom det kræver godt med tålmodighed, tog jeg mig god tid
til at klippe de små blomster af helt tæt, så der kommer så
lidt af stilkene med som muligt for at give den reneste smag.

Fire øko-citroner skåret i skiver + skallen skåret i strimler
med et julienne-jern

To liter vand og et kilo rørsukker kogt til sukkeret er opløst.
Derefter tilføjede jeg citronskiver, skal og hyldeblomster,
slukkede for blusset og stillede det til afkøling.


  

Nu skal det trække i fire dage i køleskabet, inden det skal sies og hældes på flasker. Fortsættelse følger...

17 juni 2012

Roser, roser, roser

Den ene af de gule roser ved garagen er sprunget ud

Den ene gule rose med foreløbig tre flotte blomster
- bemærk de flotte knopper med mørk orange blomsterblade

Havens flotteste, sundeste og mest blomstrende rose 'Queen Elisabeth' i fuldt flor
Glimt fra det nye spæde rosenbed, hvor jeg eksperimenterer med
at binde rosenskuddene ned Claus Dalby style

I år elsker jeg... Pelargonier, igen


Røde slyngpelargonier i altankasse på garagen

Zonale Pelargonier i tre farver i kurv på terassen


















To slags pink Zonale Pelargonier på blomsterreol på terassen